シナモンが香る♪中華風かぼちゃのそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは一口大に切って、電子レンジ600wで5分ほど加熱します。楊枝がスッと通るくらい、完全に火を通しておきます。

   

2. 2 お鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。

   

3. 3 スープが沸いてきたら、挽き肉を入れ、木べらでほぐしていきます。
   アクが出てきたら、とります。

   

4. 4 挽き肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。五香粉を1～2振りして、好みの香りに仕上げます（極端な入れすぎには注意）。

   

5. 5 かぼちゃを入れて、軽く混ぜ、温めたらできあがり。

   

6. 6 いつものかぼちゃの煮物が、ちょっと変わった仕上がりになります。