ふきの煮物 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ふきの水煮 200g
- ◉調味料
- 水 300cc
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- かつお粉 小さじ2
作り方
-
1
ふきは事前にアク抜きをし、スジを取っておきます。
(ふきのアク抜きレシピあります。) - 2 4〜5cmに切ります。
- 3 鍋に、ふき、かつお粉、調味液を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
- 4 器に盛り付けカツオをかけます。
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塩じゃけ88232023/05/31 22:08美味しく頂きました
ごちそう様です
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