なんかタコライス食べたい。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを少々。野菜を炒めていきます。
- 3 野菜に火が入ったら挽肉を入れてよく炒めます。挽肉の色がかわったら*調味料を入れて味をみて塩胡椒で整えます。
- 4 チリペッパー、粗挽き胡椒はお好みで加えて下さい。
- 5 今お気に入りのトマト。甘みと酸味のバランスが素晴らしい。
- 6 細かく切って。
- 7 レタスもザクザクと包丁で切ります。
- 8 ごはんを敷いてレタス、挽肉、チーズ、トマト、ドリトスで出来上がり。
きっかけ
暑いと食べたくなりますね。辛味は家族の好みがあるのでマイルドに仕上げて食卓にチリペッパーとスコーピオン置くのが我が家のスタイルです。チリペッパーがなければカレーパウダーでも大丈夫。アボカド、温泉卵が乗るともっとあがるー!
おいしくなるコツ
挽肉に油が沢山出てきたのでキッチンペーパーで拭き取りました。ドリトスは欠かせません。食感を楽しんで下さい。残ったドリトスはビールのお供に持ち逃げされました。
- レシピID:1820036394
- 公開日:2022/08/24
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