野菜たっぷり、おから入りヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、しいたけをみじん切りにしてフライパンで炒め、冷ましておく
にんじんはピーラーで薄く剥いておく
-
2
ボールに生おから、水、卵、合挽き肉、冷ました玉ねぎとしいたけ、みそ、ピーラーで薄く剥いたにんじんを入れる
- 3 塩コショウをボールの上で４往復ふり、よく混ぜる
-
4
フライパンに成形した肉だねを並べて弱火にかける
蓋をして全体が白っぽく色が変わるまで待つ -
5
白っぽくなったらひっくり返して蓋をし、中火にかける
竹串で中心をさして透明な肉汁が出たら完成
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