柚子茶でほんのり甘酸っぱい！？大根の柚子味噌煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
大根は１ｃｍくらいの厚みのいちょう切りにして、下茹でします。
-
2
鍋に、だし汁、味噌、柚子茶をよく溶かします。
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3
大根を入れて、沸騰したら弱火で蓋をして、２０分程煮ます。
-
4
十分大根が軟らかくなったら、蓋を開けて煮汁がとろみが出るくらいまで汁気を飛ばして出来上がりです。
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- 料理名
- 大根の柚子味噌煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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