高菜と鶏肉のチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高菜の醤油漬け 大2～3
- 鶏むね肉（モモでも） 1/2枚
- 玉葱 1/4個
- 温かいご飯 350ｇ程
- ごま油 大1
- 酒（鶏肉下味用） 大1/2程
- 和風だしの素 小1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 鶏肉と玉葱は粗いみじん切りにします。鶏肉には酒を振っておきます。
-
2
フライパンにごま油を敷いて1と高菜の醤油漬けを入れて中火で2分程炒めます。玉葱に火が通ればＯＫです。
-
3
温かいご飯と和風だしの素を加え混ぜ炒めつけ、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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