余ってしまったすき焼きの割り下で南瓜とあげの煮物 レシピ・作り方

余ってしまったすき焼きの割り下で南瓜とあげの煮物
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
すき焼きの残り汁でも(^^ゞエコ

材料(2人分)

  • ★すき焼きの割り下(市販品でも) 大2程
  • ★だし汁 大6程(割り下の3倍)
  • 南瓜 1/4個
  • うすあげ 1枚

作り方

  1. 1 ★を鍋に入れ沸騰させます。味をみて味が濃いようならだし汁を足してください。煮詰めますので少し薄いくらいが良いです。
  2. 2 南瓜は一口大に切り、鍋に皮を下にして並べます。あげも一口大に切り南瓜の隙間に入れるか、上に置きます。
  3. 3 蓋を閉め弱~中火で煮詰めると出来上がりです。

きっかけ

すき焼きのタレを煮ものに使用

おいしくなるコツ

煮汁の味見をしてください。すき焼きの残り汁ならそのまま100cc程使用すればよいと思います。お好みの味になるまで煮詰めてください。

  • レシピID:1820011657
  • 公開日:2014/09/22
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カテゴリ
かぼちゃの煮物
料理名
南瓜の煮物
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