いつものおひたしに飽きたら・・ほうれん草の鶏びたし レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
satousagi0310
定番のほうれん草のおひたし、ささみと合わせてボリュームＵＰ＾＾。ささみの茹で汁も味付けに使うので、鶏の旨みで減塩できます＾＾
材料（２～３人分）
作り方
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1
水５０ｓｓに、ささみと酒、塩をいれ、蓋をして火にかけ5分程度蒸し煮にします。
火が通ったらそのまま冷まします。
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2
ほうれん草は色よく茹でて、３～４ｃｍくらいにきり、しっかり絞ります。
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3
冷めた①のささみは、細かく割きます。
茹で汁には、醤油を加えます。
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4
②と、③のささみを加え、茹で汁をかけて、全体に味が回るように混ぜ合わせます。
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関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草の鶏びたし
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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sin7sin66942014/04/15 23:53
もう一品ほしくてレシピを探していました。ごちそうさまでした。
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