鮭のあらで★白菜鍋 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鮭のあらに塩麹をまぶし、30分以上漬けておく
- 2 グリルかトースターで、1を両面こんがりと焼く
- 3 鍋に白菜と約1cm厚に切ったジャガイモを並べ、2の鮭をのせ、酒をふって火をつける
- 4 沸騰したらふたをし、ジャガイモが柔らかくなったらできあがり
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- 鮭全般
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- 鮭あらの白菜鍋
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