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余った帆立刺身でシンプルフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個人分

  • 帆立貝柱(刺身用)

    8個

  • 薄力粉

    大3

  • 大3

  • 重曹

    少々

  • 塩コショウ

    少々

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余った帆立刺身でシンプルフライ
  • 100円以下

刺身が、5個以上余ったらどうぞ♥

作り方

  • 1

    帆立から出るドリップはキッチンペーパーで拭き取ります。塩コショウを片面にし、なじませます。

  • 2

    薄力粉、水(冷たい)、重曹を混ぜ、1をくぐらせ、パン粉をまぶします。

  • 3

    180度(高め)の油できつね色になるまで揚げます。あわも小さく変わりますから、引き揚げて油きりしてください。

きっかけ

刺身の残りを活用

おいしくなるコツ

レモン+ウスターや、タルタルなどあれば添えて下さい。

レシピID: 1820006006

公開日:2012.08.02

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.07.27

    とっても美味しくいただきました(*^^*)ごちそうさまでした♪

    これ美味しいですよね~。サクッとじゅわっとが伝わってきました!ビールが欲しくなるレポです!ありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2013.10.01

    タルタルをかけていただきましたv(*・∀・*)美味しくいただきました。ご馳走様でした

    大量!!うらやましすぎます(;´Д`)ビール希望☆美味しそうすぎます。脳内がタルタルで充満!
    レポ、有難うございます_(._.)_

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
帆立フライ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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