蔓紫と ちりめんじゃこの 山葵醤油和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蔓紫 １束(200g)
- ちりめんじゃこ 50g
- 練り山葵 小さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
蔓紫は５ｃｍくらいずつに切る
-
2
鍋に湯を沸かし、蔓紫をさっと茹でる
-
3
ざるにあげ、流水にとって冷ます
-
4
練り山葵と醤油を器に入れて混ぜる
-
5
冷ました蔓紫を器に入れて和える
-
6
ちりめんじゃこを加えて和え、味がなじんだら出来上がり
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おいしいです