小松菜と 椎茸の 胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 １束(200g)
- 椎茸 ２個
- 胡麻 大さじ２
- 人口甘味料エリスリトール 小さじ１
- 醤油 小さじ２
作り方
-
1
小松菜は５ｃｍくらいずつに切る
椎茸は半分に切って薄切りにする
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2
鍋に湯を沸かし、小松菜と椎茸を強火で茹でる
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3
沸騰したら・・・・・
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4
ざるにあげ、流水にとって冷ます
-
5
すり鉢に胡麻を入れ、軽くする
-
6
人口甘味料エリスリトールと醤油を加える
-
7
冷ました小松菜と椎茸を入れて混ぜ、味がなじんだら出来上がり
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・胡麻和え
・おひたし
・ナムル
にすることが多いです
今回は椎茸を加えて胡麻和えにしました