ニンニク香るポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ニンニクはすりおろす。
2. 2 ボウルにケチャプ、ウスターソース、酒、すりおろした玉ねぎ、ニンニクを入れ混ぜる。
3. 3 トンテキ用豚肉に切り込みを入れ、調味料の入ったボウルにつけ込む。
4. 4 お肉はひっくり返して馴染ませる
5. 5 5分くらいで、豚肉のタレを落として
   熱したフライパンにオリーブオイルを引きIHで中火で焼く。油が跳ねるので蓋をする。
6. 6 いい感じに焼けてきたらひっくり返し、裏面も焼く。
   豚肉はしっかり火を通した方が良いので、火を弱め両面さらに焼く。
   焼けたらお皿に盛り付ける。
7. 7 お肉を焼いた後のフライパンに、つけダレを入れ煮詰める。
   色が変わって少し黒くなればオッケーです。
   お肉にかけて出来上がりです。