根菜ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （これだけの種類と量の野菜を使いました。計８００ｇ）

   

2. 2 鍋に水とコンソメキューブを入れる

   

3. 3 大根とにんじんはいちょう切りにする
   玉ねぎは８つに切る

   

4. 4 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、３ｃｍくらいずつに切る

   

5. 5 鍋に大根・にんじん・玉ねぎ・ごぼうを入れて、強火で煮る

   

6. 6 キャベツをざく切りにする

   

7. 7 根菜の入った鍋が沸騰したらキャベツを加えて煮る

   

8. 8 沸騰したら弱火にして蓋をし、２０分くらいコトコトと煮る

   

9. 9 途中で石づきを切ったマッシュルームとベーコンを加える

   

10. 10 全ての具材が柔らかく煮えたら出来上がり

    

11. 11 お好みで粉チーズを振ってめしあがれ