野菜だけヘルシーミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは小さなサイコロ状に切って水にさらし

   

2. 2 ザルにあげて水気をきります

   

3. 3 玉葱と人参も小さなサイコロ状に
   パセリはみじん切りにします

   

4. 4 鍋にバターを溶かし玉葱を入れて炒め

   

5. 5 人参とジャガイモも入れて炒めます

   

6. 6 そこに水とコンソメスープの素を入れて

   

7. 7 ４分ほど煮込みます
   途中アクを取りながら

   

8. 8 人参が柔らかくなったら牛乳を加え更に2分ほど煮て塩コショウで味を整えて器に盛り付けてパセリを散らして完成です