カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ切り身 2切れ
- 生姜 1カケ
- 水 500cc
- 砂糖 大さじ5
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ5
- ミリン 大さじ1
作り方
-
1
先ずは熱湯を沸かしてカレイの切り身に回しかけるます（臭み取りの為に）
- 2 生姜を千切りにします
-
3
鍋に水と全ての調味料を入れ千切り生姜も入れて沸騰させます
-
4
煮汁が沸騰した所にカレイの切り身を入れ
-
5
吹きこぼれないように蓋をずらして10分ほど煮て完成です
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