★おくらナムル★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
オクラは塩で板ずりをする。
鍋に水を入れ、沸騰させる。 - 2 沸騰したらオクラを入れて３分ほど茹でる。
-
3
ザルにあげて水気を切り、ヘタを切り落とし、がくをぐるりとむく。（がくの部分にも栄養があるそうです）
2ｃｍ幅ぐらいの輪切りにする。(1cm幅でもいいです) - 4 ボウルに●を入れ、混ぜ合わせて、オクラを入れ、和えると出来上がりです。
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今年の我が家のリピレシピです。