大根と青梗菜・野菜たっぷり煮つけ盛り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根や硬いものを入れる時は一番最初に切って置く。
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2
鍋に、お水・つゆのもと・みりん・料理酒・ほんだしを入れて、硬い野菜を入れる。これは赤カブですが、何でもお好みで入れて青梗菜の茎の部分を切って置く。
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3
青梗菜の硬い部分を入れて混ぜる。
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4
シイタケやネギを切って鍋に入れる。
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5
葉の柔らかい野菜とシメジ、豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
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6
お皿に盛ってかつお節を掛けて、お好みでポン酢を掛けて出来上がりです！
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薊（アザミ）
料理はあまり得意ではありません(^_^;)大さじ1/2や1/3や、1カップなどの表現は出来ません（すみません）その代わりに「おたまに何杯」とかの測り方としました。大雑把でごめんなさい＜(_ _)＞。ここで他の方のレシピを参考に作らせて頂きます！
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2023年2月17日
ログインが出来ない状態から5年位、年に2回くらい届く作ったよレポートが気になりログインに挑戦!スタンプ認証しました☆有難う☆
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