甘さ控え目カボチャと玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 これくらいの大きさです。

   

2. 2 スプーンでタネを取ります。

   

3. 3 切る時に硬いので、2分くらいラップをしてチンする。１０００ワットの場合。1分ではまだ硬かったので2分にしました。

   

4. 4 カボチャを切ります。

   

5. 5 こんな感じに薄く切って行きます。

   

6. 6 軽くタマネギを炒めて塩をコショウを振りかけます。

   

7. 7 カボチャを入れて、料理酒、ほんだし、つゆのもとを入れて更に炒める。

   

8. 8 カボチャの硬い所が少し硬かったのでフライパンに蓋をしてしばらく蒸します。時間は様子を見ながら。途中で一つ食べてみてちょうど良い硬さになったら完成です。

   

9. 9 お皿に盛って出来上がり。