えのきのカリカリチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきを3等分くらいに切ったら、ビニール袋に入れ、醤油を入れてよく混ぜる。
- 2 1に片栗粉を入れてふりふりする
- 3 フライパンに少し多めに油を入れて、2のエノキをキュッと固めながら置いていく。火をつけて片面がこんがりしたらミックスチーズをひとつまみづつ乗せて裏返す
- 4 チーズ側もこんがり焼けたら、上から塩胡椒をして完成。
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