買い置き食材で簡単！トマト風味リゾット レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
手あらいぐま
自分だけのお昼など、ご飯を簡単に済ませたいときに便利な、買い置き食材で作れるリゾットです。スープだけ多めに作っておいて、次の食事に組み込むと楽なのでお勧めです。
材料（1人分）
- 玉ねぎ 1/8個
- しいたけ 1枚
- サラダチキン 10gぐらい
- 水 1カップ
- 酒 小さじ1
- コンソメキューブ 1/2個
- トマトケチャップ 小さじ2
- おろししょうが 小さじ1
- ご飯(冷やご飯でも) 1膳
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 玉ねぎは薄めにスライスし、しいたけは一口大に切っておく。サラダチキンは食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2 鍋に1の材料と水、酒、コンソメキューブ、トマトケチャップを入れて10分ほど中～弱火で煮る。
- 3 2の野菜がしんなり煮えてきたら、おろししょうがを加えて一煮立ちさせる。味が薄ければ塩などで調節してください。
- 4 お皿に温めたご飯を入れ、上から3のスープをかけてよく混ぜる。お好みでブラックペッパーを振りかけて完成です。
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つくったよレポート（2件）
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ライチュウの簡単料理2018/04/10 15:05
簡単にできて美味しかったです(^-^) -
ライチュウの簡単料理2018/04/10 09:45
美味しく出来ました(*^^*)
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