ごぼうとメカジキのあら汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうは、ささがきにし、水にさらしアクを抜きます。
- 2 大根、人参は、いちょう切り、生姜は千切りにします。
- 3 メカジキのあらは、塩をふり、水でよく洗います。
- 4 長ネギは小口切りにします。
- 5 鍋に、ごま油を引き、ごぼう、大根、人参、生姜を加え、炒めます。
- 6 水を加え、煮ていきます。
- 7 メカジキのあらを加えます。
- 8 味噌を加え、沸騰させないように煮溶かします。
- 9 味噌が溶けたら、火を止めます。
- 10 お椀によそい、長ネギを散らし、一味唐辛子をふります。
- 11 出来上がり〜♪
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません