鍋焼きうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋に、だし汁を入れ、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。

   

2. 2 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

3. 3 しめじは、ほぐします。

   

4. 4 人参は、7㎜程の厚みに切り分けます。
   
   ※今回はお花の形で抜いてみました。

   

5. 5 土鍋が沸いたら、鶏肉、人参、しめじを加え、弱火で煮ていきます。

   

6. 6 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

7. 7 かまぼこは、薄く切り分けます。

   

8. 8 油揚げは、1㎝幅に切り分けます。

   

9. 9 車麩を加え、煮ていきます。

   

10. 10 鶏肉が煮えたら、茹でうどんを加えます。

    

11. 11 長ネギ、かまぼこ、油揚げを加えます。

    

12. 12 蓋をし、じっくり煮ていきます。

    

13. 13 出来上がり〜♪
    
    
    器に取り分け、柚子をギュッと絞って召し上がると美味しいです♪