根菜たっぷり★筑前煮★薄味でヘルシー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、酒をふっておく。
こんにゃくは一口大に手でちぎり、さっとゆでる - 2 にんじん、ごぼう、蓮根、里芋は皮をむいて乱切りにし、ごぼう・蓮根は水にさらし、里芋は塩でもみ、ぬめりを洗い流す。
- 3 鍋にごま油を中火で熱し、野菜とこんにゃくを炒め、鶏肉も加えてさらによく炒める。
-
4
*の調味料を入れ、弱火で10分煮たら、醤油を加えてさらに15分ほど煮て完成。
時間がたつほど味がなじんでおいしいです♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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