和風♪里芋大根カレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 大根は、そぎ切りにします。

   

3. 3 れんこんは、乱切りにします。

   

4. 4 人参も乱切りにします。

   

5. 5 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

6. 6 鍋に油を引き、里芋、大根、れんこん、人参、鶏もも肉を加え、炒めます。

   

7. 7 柔らかくなるまで炒めます。

   

8. 8 水を注ぎ、だしの素を加え、煮ていきます。

   

9. 9 沸騰したら、火を弱め、蓋をし煮込んでいきます。

   

10. 10 柔らかく煮えたら、カレールゥを加え、煮溶かしていきます。

    

11. 11 塩茹でした大根葉を、細かく刻みます。

    

12. 12 仕上げに、しょう油を加え、火を止めます。

    

13. 13 お皿に、ご飯を盛り付けます。

    

14. 14 カレーをかけ、大根葉をのせます。

    

15. 15 出来上がり〜♪