鮭のムニエル☆きのこソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生秋鮭 2切
- 塩・胡椒・小麦粉 少々
- バター 大さじ1
- ◎きのこ（エリンギ、しめじ、えのき） あわせて100gくらい
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1/2
作り方
- 1 鮭に塩と胡椒をし、小麦粉を全面に振ってからバターで焼きます。
- 2 鮭を裏返したら開いている部分にきのこをいれて炒めます。鮭が焼きあがったら皿に取り出しておきます。
- 3 きのこに醤油とみりんをかけて炒りつけます。それを鮭にかければ出来上がり。
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- 料理名
- 鮭のムニエル
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あき＆べる2014/12/28 20:42
鮭ときのこは合いますね(^o^) バター醤油味のムニエル美味しかったです。
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