かぶとベーコンのしゃっきり炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 かぶは洗って葉と根に分け、葉は5cmに切る。根は皮をむいて6～8つ割り。人参はいちょう切り、ベーコンは2cm幅にカットしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れ、弱火で焦がさないように加熱してにんにくの香りをだす。
- 3 人参を入れて炒め、火がとおってきたら、株の根を入れて2分ほど焼き付けるように炒め、葉を入れて全体を混ぜるように炒め、塩コショウする。
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