からだ温めましょ☆根菜のごま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 15ｃｍ
- にんじん 1本
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- みりん 大さじ1
- すりごま 大さじ３
作り方
- 1 にんじんは半月切り、れんこんは皮をむいていちょう切りにします。厚みはどちらも５ｍｍくらい。
- 2 鍋に野菜とめんつゆ、みりんを入れ、8割つかるくらいに水をいれ、強火にかけます。
- 3 沸騰したら中火にして落し蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮、ごまをかけて完成。一回冷ましたほうが味が染みます。
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