レバーを食べよう！レバーとゴボウの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウは縦半分に切り、斜めに薄く切ります。

   

2. 2 水にさらして、アクをぬきます。

   

3. 3 レバーを用意します。

   

4. 4 一口大に切り分け、水に浸して、水の濁りがなくなるまで水を数回取り替えます。

   

5. 5 鍋にレバーとゴボウを入れて、砂糖、しょう油、酒、みりん、水を加えてスライスしたしょうがを加え火にかけます。

   

6. 6 蓋をして15分程煮ます。

   

7. 7 煮汁が煮詰まってきたら火をとめます。

   

8. 8 出来上がり～♪