生姜と小松菜・卵のヘルシー★にゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小松菜は茎の部分を３等分に、葉はざく切りにする。ねぎは小口切り、生姜は摩り下ろす。そうめんは別鍋に茹でて水洗いする。
- 2 鍋に水を入れて、煮立ったら乾燥わかめ・顆粒スープ・小松菜の茎を加えて煮る。茎に火が通ったら葉も加え、生姜も入れる。
- 3 ひと煮立ちしたら味見をしてから塩コショウで調整。胡麻油を少し入れて、とき卵を円を描くように流し入れ、ふわっと浮いてきたら火を止める。
- 4 器にそうめんを盛り付け、３のスープを入れてこねぎを散らせば完成。
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- カテゴリ
- にゅうめん
- 料理名
- 小松菜と卵のにゅうめん
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