のっけてジュレ「レモン＆バジル」で爽やかそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
赤パプリカは１センチ角に、ズッキーニは輪切りを６等分に
アスパラは３センチ長さに切っておく。ニンニクはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて炒める。ニンニクから香りがでたら、ズッキーニ・アスパラを入れて炒め最後にパプリカを入れて軽く炒めたら
ハーブソルトで味を調える。 -
3
そうめんは茹でて水洗いして水気を切っておく。
器に盛る時にキッチンペーパーで再度水気を拭き取る。 -
4
器にそうめんをうず高く盛り付け、周りにアスパラを散らし上からパプリカ・ズッキーニを盛り付け、「レモン＆バジル」をところどころに置いて最後に刻んだパセリを振りかければ完成。
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