超!簡単☆えだまめご飯♪ レシピ・作り方

超!簡単☆えだまめご飯♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
Hawaii7777
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むきピース(えだまめ)でかさ増しができるので、翌日のお弁当にも♪
えだまめのグリーンで、明るくなります☆

材料(4~5人分)

  • むきピース(むいてあるえだまめ) 100g
  • お米(白米) 2合(2カップ)
  • 3カップ
  • だし昆布 適量
  • 少々
  • お酒 大さじ1

作り方

  1. 1 お米を洗い、ふだん白米を炊く時と同量の水を入れ、だし昆布も入れ、炊飯器にセットする。1時間ほどおく。
  2. 2 むきピースを洗い、ザルに上げておく。
  3. 3 「1」から「だし昆布」を取り出し、「2」を入れる。
    お酒と塩を入れ、炊飯スイッチをONにする。
    (通常の「炊飯」)
  4. 4 炊き上がったら、マメをつぶさないように丁寧に混ぜて、茶碗に盛り、完成♪

きっかけ

ここ最近、スーパーで見かける「むきえだまめ」で、ご飯をかさ増し☆

おいしくなるコツ

時間があれば、洗ったお米に「だし昆布」を入れるのでなく、洗った米とは別に水に同量の「昆布だし」をとっておき、合わせるのが良いでしょう。

  • レシピID:1800001457
  • 公開日:2011/05/25
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
えだまめご飯
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