ほうれん草と白菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 白菜は斜めに薄く食べやすい大きさに切る。ほうれん草は5センチ長さに切る。人参も薄く切る。
- 2 フライパンにサラダ油を少々いれ、野菜をいためる。
- 3 野菜がしんなり柔らかくなってきたら、だし汁を入れる。
- 4 醤油、酒、みりんを入れて、そのまましっかり煮込む。
- 5 水溶き片栗粉を、なべはだから回すように入れて、かき混ぜる。
- 6 最後に、溶き卵をなべのふちからまわしながら入れて、卵に火が通ったら完成！
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- カテゴリ
- 白菜
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- ほうれん草と白菜の卵とじ
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