ご飯がすすむ！肉となすのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉はひとくちサイズにきり醤油、酒をもみこんでおく
- 2 茄子はひとくちサイズにきる
- 3 フライパンに多目の油をひきなすをしんなりするまで炒める
- 4 茄子をいちどお皿にとりだす
- 5 手順1に片栗粉を混ぜる
- 6 フライパンにうすく油をひき鶏肉を焼く
- 7 火がとおったらフライパンに茄子を戻す
- 8 ☆の調味料をすべて混ぜ合わせておく
- 9 フライパンに手順8のたれを火を弱めないまま入れ混ぜながら炒める
- 10 最後に胡麻油をいれ炒めたら完成です
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よんちゃんママ2021/07/29 00:15
参考にしました！
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