こどもが喜ぶドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 300g
- ☆玉ねぎ 2分の１
- ☆人参 半分
- ☆じゃがいも １個
- ☆マッシュルーム(きのこ類なら変更可) 5個
- トマト缶 １缶
- 水 200cc
- ニンニク １かけ
- ⚪トマトケチャップ 大さじ2
- ⚪カレールー ２かけ
- ⚪醤油 大さじ１
- ⚪みりん 大さじ１
- カレー粉 大さじ2
- オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ１
- 塩 胡椒 少々
作り方
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1
野菜の皮をむき
玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルームは１cm角程に切る
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2
ニンニクはキッチンペーパーの上でみじん切りにすると扱い易い
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3
厚手の鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。
ニンニクの香りが立ってきたら☆の材料を上から順番に炒める
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4
ある程度火が通ったらひき肉を入れて炒め合わせる
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5
ひき肉に火が通ったら
カレー粉を入れ2分程炒める
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6
トマト缶と水を入れ蓋をし10分位煮込む
(じゃがいもに火が通るまで)
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7
蓋を開け⚪の調味料を入れお好みの濃度になるまで煮込む
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8
味を見て塩胡椒で味を整えて完成
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関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- カレールー
ななりん苺
化学調味料はなるべく使わないで、美味しく出来作る事をモットーにしています。
砂糖はきび砂糖、塩は雪塩、お米にはもち麦と発芽玄米を混ぜております。
中学生男子、小学校男女の３人のこどもとパパのお腹を満たすため日々楽天レシピを参考におります。
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jun.2021/03/30 08:15
ドライカレーうちのお子ちゃまが大好きなんです(*^^*)たくさん食べました♪美味しかったです。ありがとうございました。
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念のため冷凍保存は１週間をめどに食べきって下さい。