大人の味♪みょうがの梅しそロールカツ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
●を合わせておく。
先に卵と小麦粉を混ぜ合わせて、水の量は様子を見ながら加えてくださいね。
ゆるくなっちゃったら、小麦粉を足してください。
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2
梅干しは種を外し、ペースト状にたたく。
みょうがは縦半分にカットして、大葉と一緒に水にさらす。
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3
大葉は半分にカットする。
長芋は棒状にカット。
水気をしっかりとっておく。
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4
ラップをひろげて、豚肉を並べる。
梅ペーストを手前から2/3くらいまでぬる。
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5
大葉をのせる。
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6
みょうがor長芋をのせてクルクル巻いていく。
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7
揚げ油を180度に熱し、【1】→パン粉をつけて揚げる。
衣をつけるとき、楊枝or串を使えば、手も汚れませんよ〜
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8
塩と黒胡椒を混ぜ合わせて添える。
カットしても、そのままでも☆
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ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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豚肉で巻いてカツにしてみました。
あったかいみょうがの香りは更に強烈に・・・そして、美味しい（笑）