挽き肉グリーンカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- グリーンカレーペースト 大さじ１
- ココナッツミルク 50ｃｃ
- たけのこの細切り水煮 50ｇ
- あらびき鶏ひき肉 100ｇ
- 水 100ｃｃ
- パームオイル 大さじ１
- カフェライムリーフ 1枚
- 砂糖 小さじ２
作り方
- 1 フライパンにパームオイルを熱し、グリーンカレーペーストを炒め、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
- 2 １に、砂糖、たけのこの水煮とココナッツミルク、水、カフェライムリーフを加え、さっと煮立たせればできあがり！
- 3 シャバシャバ状態だけど、こんもり盛ったジャスミンライスと一緒にいただきます！
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Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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