簡単・旨い！ 「薩摩揚げと絹さや炒め煮卵とじ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
薩摩揚げは１個を６つに細切り、絹さやはヘタとスジを取ります。ボウルに卵を割って白身を切る程度に軽く溶きます。
-
2
鍋にごま油をひいて火にかけます。香りが立ったら薩摩揚げをサッと炒め、油が回ったら酒とみりんを注いで沸騰させアルコールを飛ばします。
-
3
醤油とほんだしを加えて中火で１分煮たら絹さやと豆板醤を入れひと混ぜします。
-
4
溶きたまごを回し入れ半熟に固まったら火を止めます。
-
5
器に盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 卵とじ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
