一塩天日干しが旨い☆ 「本マス塩焼き」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
地物の本マスです。ハシリなので型が小さく脂ののりももうちょっと。でも、初物はやっぱり買ってしまいます。振り塩には粗塩がいいと思います。
-
2
半身の背ビレと胸ビレ、腹ビレを切り取り、４つに分けます。裏表満遍なく塩をふります。
-
3
ザルに並べ天日に３時間程度干します。
-
4
予熱したグリルに入れて中火で10分焼いたら強火に上げて２分焼き、綺麗に焦げ目が付いていたら火を止めて大葉を敷いた皿に盛り付けます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 焼魚
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みな40852015/09/01 21:19
美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
