冬瓜の季節。冬瓜を使ったお吸い物 レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
冬瓜のわたを取り、皮をむく
５ミリくらいの厚さにして、食べやすい大きさに切る。 - 2 大根も皮をむき、冬瓜のように５ミリの厚さにして、食べやすい大きさに切る。
-
3
水を７カップ入れて、冬瓜と大根を入れてｊ火をつける。
沸騰したら、だしの素を入れて、中火にして１５分くらい煮る。 -
4
冬瓜が柔らかくなったら、だしつゆをお玉一杯弱入れる。
片栗粉を水で溶き、鍋に入れ手、よく、かき混ぜる。
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 冬瓜と大根のお吸い物
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