豚肉ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉のくきをきり、半分に切っておく
   舞茸はほぐしておく
   豚肉に、塩胡椒をかけて、ビニールの中に片栗粉と入れて、よく混ぜる。
2. 2 豚肉を平らに並べて、大葉を１、２枚しき、その上に舞茸をおき、端からくるくると巻いていく。
   巻き終わったら、崩れないように、握って、形を整える。
3. 3 大葉が余ったら、
   豚肉の外側に巻いてもいい。
   ８個つくる。
4. 4 魚焼きグリルに入れるグリルプレートにサラダ油を入れて、強火であたためる。
   豚肉を並べる。
5. 5 魚焼きグリルを強火にしておく。
   その中に４のグリルプレートを入れる。
   強火で５分くらいやき、ひっくり返して２分くらい強火でやき、火を切る。
6. 6 中まで、火が通れば、できあがり。
   心配なら、半分に切ってみる。