胸肉とキュウリのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉の処理
   ビニール袋に胸肉３００ｇと塩糀大さじ１杯をいれて、よく混ぜる。
   封をして、冷蔵庫で、一晩寝かしておく。
2. 2 深めの容器に１と、酒大さじ２杯いれて、ラップをして、レンジの強で５分かける。
   裏返して、３分、強でかける。
3. 3 熱いうちに、胸肉を細かくする。
   キッチンばさみで、細かく切っていく。
   細かくしたものを３０ｇつかう。
4. 4 キュウリをあらって、サラダおろしで、すりおろす。
   軽く押さえて、余分な水分をすてる。
5. 5 理研青じそドレシング と 小岩井 生乳100％ヨーグルトをまぜる。
6. 6 キュウリの上に、胸肉をおき、５をかける。