グリルチキン♪オリエンタルトマトソース レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
鶏肉に塩・こしょうを擦り込み、ローズマリーとオリーブオイル少々でマリネし、そのままおいて室温に戻す。
トマトは4等分にカットし、●を合わせておく。
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2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で熱する。
オイルに香りが移ったら鶏肉を皮目から焼く。
しっかり焦げ目がついたらひっくり返し、白ワインをふりいれて蓋をして5分焼く。
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3
火を止め、蓋をしたまま20分。
後、肉を取り出し削ぎ切りにして皿に盛る。
そのままフライパンを熱し残った肉汁がフツフツしたら●を入れ、再度沸騰したらトマトを入れ火を止める。
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4
チキンの上にトマトとソースをまわしかけ、お好みでローズマリーをパラパラふって、完成♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- グリルチキン
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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つくったよレポート（1件）
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いとゆふ2012/03/10 23:57
”誕生日なのになんで自分で作るの”とぼやきながら作りました
トマト煮込みすぎてソースのようになりましたがお店のような味でした
とり嫌いの主人が美味しいと完食です
レシピへのコメント
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トマトの酸味が効いてます♪