あったら便利な常備菜☆ 韓国風「ピリ辛肉みそ」 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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夏の暑い日には面倒をしないであっさりと食事を済ませたい時があります。そんなとき活躍するのが常備菜。ピリ辛味の肉みそは食欲増進にも役立ちます。
材料（４人分）
作り方
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1
長ネギは幅２～３㎜の小口切り、生姜・ニンニクはみじん切り。フライパンにごま油・ニンニクを入れて火にかけ、熱くなったらひき肉とネギを炒めます。
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2
挽肉がぽろぽろになったら生姜と★印を加えスパチュラでかき混ぜながら水分を飛ばします。最後に味噌を日本酒で溶いて加えます。
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3
味噌が全体に混じったら味見をして砂糖・醤油で味を調えます。保存容器に入れれば冷蔵庫で１週間は保存できます。
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- 料理名
- 肉みそ
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菊丸330974082016/04/09 07:33
ピリ辛そぼろはごはんにぴったり！
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