レバーのアーモンドスライスフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
- レバー（鶏・豚・牛どれでも） ２００グラム
- アーモンドスライス ４０グラム
- 小麦粉 適量
- 卵 １個
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
レバー（今回は鶏）は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。
（臭いが気になる方は牛乳に１５分程度浸してから使用してください） - 2 レバーを、小麦粉、溶き卵、アーモンドスライスの順につける。
-
3
フライパンに焼くときの油より少し多めの油を熱し（揚げ焼きにする感じ）、レバーを並べて焼く。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバーのアーモンドスライスフライ
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