鱈の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・タラの身を水で洗い流す。その後、一口大に切ってボウルに移しておく。
・つけダレをボウルに入れ、20分漬け込む。
-
2
油を入れた鍋を温めておく。(170℃程度)
下ごしらえをしておいたタラに片栗粉を付け、油に投入し、3分揚げる。
-
3
3分後、油から出し、室温で3分放置する。
-
4
皿にレタスとからあげを盛り付けて完成。
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- 料理名
- 鱈の唐揚げ
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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魚は水分量が多いので、油ハネが起きやすいため注意。