ダイエット茹でサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ほうれん草
   ：茎と葉に切り分けておく。その後、沸騰したお湯に茎を入れ30秒、次に葉を入れ30秒茹でる。(計1分)
   茹で終わったら、ザル等ですくい上げ、冷水に晒しておく。

   

2. 2 ・ブロッコリー
   ：葉と茎に切り分けておき、葉を一口大に切っておく。(今回は茎を使用しない。)
   ほうれん草を茹でたお湯を使って、2分茹でる。
   その後、同様に冷水に晒しておく。

   

3. 3 ・オクラ
   ：そのまま茹で鍋に入れ、2分茹でる。(ブロッコリーと同じで良い。)
   その後、同じく冷水に晒しておく。
   (パック詰め直前に頭を落とす。)

   

4. 4 ・アスパラ
   ：ピーラー等で、下半分の皮を剥く。そして、一口大の笹切りにしておく。
   切り終わったら鍋に入れ、2分茹でる。
   その後、同じく冷水に晒す。

   

5. 5 ・人参
   ：一口大の短冊切りにし、引き続きお湯で3分茹でる。
   その後、同じく冷水に晒す。

   

6. 6 ・ミニトマト
   ：茹でずに水洗いのみ。

   

7. 7 冷水に5分程度晒し終わったら、パックに5等分する。
   パック詰めする際は、オクラの頭を落としておく。

   

8. 8 冷凍保存しておいて完成。