ズッキーニのハヤシライス レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 干し椎茸の戻し汁を用意します。
-
2
ズッキーニは小さく薄切りにします。
クリスピーフライドオニオンは、あめ色玉ねぎとして代用します。 -
3
フライパンを弱火にして合挽き肉を炒めていくと、脂が出てきます。
強火にしてズッキーニも炒めていきます。 - 4 干し椎茸の戻し汁を加えます。
- 5 そしてクリスピーフライドオニオンも加え15分程度煮込みます。
-
6
ルーを割り入れて、
とろみがつくようにかき混ぜながら弱火で更に10分程度煮込みます。 - 7 仕上げに赤ワインを加えて混ぜます。
-
8
お皿に温かいライスを盛ってパセリをふりかけて♪
ズッキーニのハヤシライスの完成です。 -
9
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
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うらやましいんだから。
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ズッキーニとひき肉で食べやすいです。