サツマイモと乾物の煮物( ´ ▽ ` )ﾉ レシピ・作り方
材料（4人分）
- サツマイモ 2分の1個
- 切り干し大根（戻したもの） 50g
- 乾燥ひじき（戻したもの） 大さじ2
- 人参 4分の1本
- 切り干し大根の戻し汁 200ml
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- めんつゆ 大さじ3
作り方
- 1 人参の皮を剥き、輪切りにして細切りにします(=ﾟωﾟ)ﾉサツマイモは、良く洗い縞々に皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りします(=ﾟωﾟ)ﾉ
- 2 お鍋に切り干し大根の戻し汁、酒、みりん、めんつゆ、サツマイモを入れて火に掛けます( ´ ▽ ` )ﾉ
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3
一煮立ちしたら、人参、切り干し大根、ひじきを加えて落し蓋をし、弱火で10分程煮込んで完成です(=ﾟωﾟ)ﾉ
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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