春野菜☆ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ふきは少し固めに塩ゆでして、水にさらします。皮を向き、スジを取り除きます。食べやすい長さに切ります。油揚げは短冊切りにします。
- 2 鍋にふきと油揚げを入れて、だしを入れます。火にかけ沸いたら、しょうゆ、みりん、をいれ、落としぶたをしてだし汁が1/3位になるまで15分〜20ふんほど煮て、器に盛って、できあがり。
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